Asia-Pacific Continental Selection
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Niklesh SHARMA
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Niklesh SHARMA

Visual Platter Jury
尼克莱什·夏尔马主厨是一位资深酒店餐饮业专业人士，在酒店及烹饪行业拥有超过30年经验，职业生涯中曾担任多个管理岗位。他是国际知名APCA烘焙与烹饪艺术学院的创始人。该机构是领先的专业烘焙与烹饪教育集团，在马来西亚、印度、印度尼西亚及菲律宾均设有校区。 “博古斯世界烹饪大赛并不只是争夺一场比赛的胜利。它更关乎突破边界、尊重我们的专业、以自豪之心代表这一职业，并激励下一代厨师怀抱更宏大的梦想。”
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