Asia-Pacific Continental Selection
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Vietnam
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Sakal PHOEUNG
SP

Sakal PHOEUNG

Tasting Jury
萨卡尔·彭主厨是一位法国籍行政主厨，在越南、中国和柬埔寨的奢华酒店与高端餐厅拥有30年以上经验。作为博古斯世界烹饪大赛越南区主席及越南埃斯科菲耶门徒会主席，他在担任评委的同时，也指导了众多优秀越南青年厨师登上国际赛场。 “对我而言，博古斯世界烹饪大赛的意义在于培养人才、打造强大团队，并向世界展示越南美食所能达到的高度。”
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